เต้าฮวยมะพร้าวอ่อนคีโต

วิธีทำ

• ตัวเต้าฮวยคีโต
• ใส่ผงวุ้นลงในน้ำเปล่าคนให้กระจายตัว ทิ้งไว้ 15 นาทีให้ผงวุ้นอืด
• นำกะทิตั้งไฟใส่เกลือ สตีเวีย คนให้ละลายเข้ากันกะทิพออุ่นๆ
• นำน้ำที่ผสมผงวุ้นขึ้นตั้งไฟ คนให้วุ้นละลาย จากนั้นนำไปผสมในน้ำกะทิ ตักแบ่งใส่ถ้วย แช่ตู้เย็น 2 ชม.
• น้ำราดเต้าฮวยคีโต
• ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันนำขึ้นตั้งไฟแค่พออุ่นไม่ต้องเดือด คนให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน พักไว้ให้เย็นแล้วใส่ในตัวเต้าฮวย