ขนมคีโตโลว์คาร์บน้ำจิ้ม น้ำซอสคีโต

เนยถั่วอัลมอนด์คีโตรสชาเขียว Matcha Almond Butter Keto

ข้ามไปที่สูตร พิมพ์

เนยถั่วอัลมอนด์คีโตรสมัจฉะชาเขียว ซีรีย์ต่อมาจาก เนยถั่วอัลมอนด์คีโต รสช็อคโกแลต ที่ทำครั้งที่แล้วน่ะแหละ มีมัจฉะชาเขียวยี่ห้อ Aroma อยู่แล้วเลยเอามาลองทำดู ทำออกมาสีเขียวตุ่นๆ หอมมัจฉะอ่อนๆ อยากได้กลิ่นมัจฉะชัดๆ กว่านี้คงต้องลองเปลี่ยนยี่ห้อ เล็ง MATCHAZUKI ชาเขียวมัทฉะพรีเมี่ยมจากญี่ปุ่นไว้ ลองแล้วเดียวมาบอกว่าเป็นไง

เน็ทคาร์บแค่ 4.75 กรัมต่อ 1 serving (60 กรัม) เพราะเป็นคาร์บจากน้ำตาลอัลลูโลส 16.25 กรัม ซึ่งคาร์บจากน้ำตาลอัลลูโลสร่างกายไม่สามารถดูดซึมได้

ข้ามไปที่แหล่งซื้อวัตถุดิบ

Nutrition Facts

8 servings per container

Serving Size60g

Calories196

  • Amount Per Serving% Daily Value *
  • Total Fat 18g 28%
    • Saturated Fat 1g 5%
  • Sodium 49mg 3%
  • Amount Per Serving% Daily Value *
  • Potassium 71mg 3%
  • Total Carbohydrate 21g 8%
    • Dietary Fiber 2g 8%
    • Sugars 1g
  • Protein 4g 8%
  • Calcium 5%
  • Iron 5%

* The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

เนยถั่วอัลมอนด์คีโตรสชาเขียว
Print

เนยถั่วอัลมอนด์คีโตรสชาเขียว

Recipe by aOOn
Servings

8

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

30

minutes
Calories

300

kcal

เนยถั่วอัลมอนด์คีโตรสมัจฉะชาเขียวแรงบันดาลใจก็มาจาก เนยอัลมอนด์ของแบล็กแบร์ เหมือนครั้งก่อนที่ทำเนยถั่วอัลมอนด์คีโต รสช็อคโกแลตน่ะแหละ

ส่วนผสม

  • 200 g, Raw blanched powder almonds
    แป้งอัลมอนด์ 200 กรัม

  • 130 g, Allulose
    น้ำตาลอัลลูโลส 130 กรัม

  • 30 g, Callebaut – Cocoa Butter Callets
    โกโก้บัตเตอร์ 30กรัม

  • 4 tbsp , Matcha Green Tea
    ชาเขียว 4 ช้อนโต๊ะ (20 กรัม)

  • 1/4 tsb, Fleur de sel
    ดอกเกลือ 1/4 ช้อนชา (1 กรัม)

  • 3 tbsp, Olive Oil
    น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ

  • 60 g, Slivered Almonds
    อัลมอนด์แท่ง 60 กรัม

  • 1 drop hokkaido milk Flavoured 
    กลิ่นนมฮอกไกโด 1 หยด (ไม่ใส่ก็ได้)

วิธีทำ

  • อบแป้งอัลมอนด์และอัลมอนด์แท่ง 150C 15 นาที พักให้เย็น
  • ใส่ทุกอย่างยกเว้น อัลมอนด์แท่ง แล้วปั่นให้เนื้อเนียนตามต้องการ
  • ใส่อัลมอนด์แท่ง ปั่นแค่ให้พอกระจาย อย่าปั่นนานจะทำอัลมอนด์แท่งให้ละเอียดเกินไป

ข้อสังเกต

  • น้ำตาลอัลลูโลส 130 กรัม ชิมเปล่าๆ จะรู้สึกว่าหวานไป แต่พอทาลงบนขนมปังแล้วจะพอดี
  • โกโก้บัตเตอร์ และกลิ่นนมฮอกไกโดใส่เพื่อให้เสริมกลิ่นและรสให้นัวๆ ไม่มีไม่ใส่ก็ได้
  • เครื่องปั่นที่ใช้เป็นเครื่องเตรียมอาหาร Philips Food Processor รุ่น HR7310/00 ถอยมาเพื่อทำเนยถั่วเลย เพราะใช้เครื่องบดสับปั่นเนยถั่วพังไป 2 เครื่องแล้ว ขนาดพยายาม ปั่นหยุดๆ มอเตอร์ก็ยังไหม้อยู่ดี พิกัดเครื่อง https://s.shopee.co.th/s8OunB7u
  • เลือกน้ำมันมะกอกอย่างไร คลิกที่นี่

แหล่งซื้อวัตถุดิบ

แป้งอัลมอนด์ https://s.shopee.co.th/s8PbA9bL

อัลมอนด์แท่ง https://s.shopee.co.th/7Uy9LU0pjD

น้ำตาลอัลลูโลส https://s.shopee.co.th/4AhhNZljPn

โกโก้บัตเตอร์ https://s.shopee.co.th/8KXGLS962K

ดอกเกลือ https://s.shopee.co.th/30VjzhaVSD

น้ำมันมะกอก Bertolli (เลือกน้ำมันมะกอกอย่างไร คลิกที่นี่)  https://s.shopee.co.th/4AhhOisrrD

กลิ่นนมฮอกไกโด https://s.shopee.co.th/2Awd1J2gGe

ขนมคีโตโลว์คาร์บ, น้ำจิ้ม น้ำซอสคีโต

Related Posts